专业培养目标：本专业培养植物资源工程领域所属林产化工、精细化工、制浆造纸、化学工业等行业的企事业单位、科研院所从事植物资源工程的生产、设计、产品研究开发以及生产管理、行政管理、教学和研究等工作的高级工程技术人才。
专业培养要求：本专业学生主要学习有机化学、物理化学、生物化学、化学原理、化学工程、高分子化学、天然产物化学、林特产品化学组成性质及转化方面的基本理论和基本知识，受到植物资源化工生产设计、设备选型和原材料、半成品及成品分析检验等方面的基本训练，具有主要植物产品化学加工与生物化学加工工艺流程、设备设计、新产品研究开发、生产过程技术改造等方面的基本能力
主干学科：化学、化学工程与技术、林业工程、植物资源工程。
主要课程：有机化学、物理化学、化工原理、植物资源化学、高分子化学、天然产物化学、仪器分析、植物化学工艺学。
修业年限：四年（弹性修业年限3-6年）。