培养掌握化学和应用分析的基本知识，基本理论和基本技能，能在与化学有关的企事业单位从事教学科研、分析工作的专门人才。主要开设化工原理、化学分离、仪器分析、工业分析、药物分析、环境分析与监测，食品分析等课程。