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新疆大学
Xinjiang University
所在城市:
新疆乌鲁木齐
地址:
新疆乌鲁木齐市胜利路14号
新疆大学食品科学与工程专业
食品科学与工程专业解读
培养目标: 本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。培养要求: 本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。