本专业培养具有化学、微生物学、食品生物技术领域的基础知识，掌握以乳制品为主的农产品深加工、检验及营养学的专业应用技能，能够从事与食品相关专业生产的应用型技术管理人才。主要就业方向为与食品及相关行业企事业单位各岗位，如：食品企业生产工艺操作岗位、质量品质控制岗位、车间技术管理岗位、化验分析岗位、产品开发岗位、市场营销岗位、营养配餐岗位、保健与膳食咨询及企事业单位行政管理岗位。