培养目标
本专业培养具有良好的职业道德和敬业精神, 掌握连锁经营管理基本理论知识, 具有较强的专业技术能力、社会能力、方法能力和良好职业素养，能够从事连锁卖场管理、商业信息管理、连锁配送管理、理货、仓储管理、连锁营销、采购、客户管理等工作的高技能运营管理专门人才。学生毕业前可考取国家人力资源与社会保障部的营销师、中英合作通用管理能力证书、全国企业家联合会职业店长（卖场管理师）职业资格证书和毕业证书。学院为学生考取汽车驾驶牌照提供便利和优惠。
主要课程
主要专业课程有计算机应用、管理基础、企业管理概论、连锁经营管理原理、企业物流管理、财务管理基础知识、通用管理能力、经济法、电子商务概论、经济应用文写作、连锁企业财务管理、连锁企业人力资源管理、连锁管理信息系统、商务英语、商品学、仓储配送管理、条码技术与应用、连锁企业门店营运与管理、供应链管理、数据库技术及应用、连锁店开发与设计、市场营销理论与实务、消费行为学、特许经营原理与实务等。本专业的主要教学环节有课程教学、课程内实验室实验实习、课程设计、案例分析和讨论、社会调查、模拟大作业、阶段性实习、毕业综合实习和毕业设计与论文等内容。
就业方向
本专业毕业生主要面向大型工商企业、商贸流通企业、连锁经营企业从事连锁卖场管理、连锁信息管理、行政管理、连锁配送管理、理货、采购、仓储管理、连锁营销、客户管理等工作。
2009届总体就业率达100%。