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酒店管理
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民办合肥经济技术职业学院
Hefei Economic And Technology Career Academy
所在城市:
安徽合肥
地址:
合肥市环湖东路中段360号
民办合肥经济技术职业学院酒店管理专业
酒店管理专业解读
培养目标:培养适应省内外现代旅游市场需求,特别是高档及星级品牌酒店需求的管理人才和高端技能型人才。毕业生具有较扎实的旅游管理理论和系统的酒店管理知识,又具有良好的职业品格和职业技能,能够胜任星级宾馆和大中型品牌酒店(集团)的业务管理、信息管理和公共关系等工作。主要课程:现代饭店管理、现代社交礼仪、餐饮心理学、酒水经营管理、旅游政策法规、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、餐饮服务与管理、中国饮食文化、酒店人力资源管理等。就业方向:毕业后主要到省内外旅游企业、星级宾馆和大中型酒店、旅游度假村、星级宾馆及相关的旅游行业和旅游行政管理部门、以及其他服务型企业从事管理和业务工作。