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食品生物技术
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江西生物科技职业学院
Jiangxi Biotech Vocational College
所在城市:
江西南昌
地址:
江西省南昌市青云谱区南莲路608号
江西生物科技职业学院食品生物技术专业
食品生物技术专业解读
应职岗位 适应果蔬产品加工的生产管理及经营工作、畜产品(肉、蛋、奶)加工的生产管理及经营工作、粮油类产品加工的生产管理及经营工作、新鲜果蔬的采后贮藏保鲜管理工作、农、畜、果蔬加工产品的质量分析控制及检测工作、食品生物发酵技术等工作。主要课程 基础化学、基础微生物学、生物化学与技术、食品加工技术、食品生物技术、分析化学、营养科学、食品检验、仪器分析、食品安全与质量管理、功能食品加工技术、制剂技术等。