生物技术及应用（专科）专业介绍 培养目标：本专业培养德智体全面发展，掌握生物工程及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基本理论知识，能在生物技术与工程领域从事设计、生产经营管理，具备新技术、新产品的研究开发和新工艺、新设备的设计以及科学研究基本能力的工程技术人才。 主要课程：外语、计算机、无机化学、有机化学、分析化学、生物化学、微生物学、化工原理、微生物工程工艺原理、生物工程与设备、发酵工艺学等。 就业方向：毕业生可到同生物工程技术有关的传统发酵生产企业、生化制药企业、保健营养食品公司、生物技术公司、生物工程研究所、工程设计院、环保、卫生防疫、商检、外贸等部门从事技术管理、工艺设计、生产经营、新产品开发、生物检验、技术监督、产品营销等工作。
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