旅游英语（饭店与旅游）培养目标与就业选择：具有扎实的英语基础和英语技能、旅游专业知识和饭店管理知识，能胜任导游、翻译、领队、旅行社管理、酒店管理及其他涉外工作的高技能人才。本专业毕业生依托本校的酒店、旅游行业特色的就业平台，通过雅思等考试和相关面试，可到海外（如新加坡、澳大利亚等）、国内外知名酒店（如希尔顿、香格里拉等）及中国著名大型餐饮企业（如俏江南等）从事相关工作。主要课程：综合英语、英语听力、英语口语、英语阅读、应用英语写作、英语语法、英汉互译、英美概况、计算机应用基础、饭店服务基础、旅游英语、导游实务、饭店与旅游公关礼仪等。
培养计划特色：本专业5%学生二年级结束时可直升西华师范大学继续本科学习，同时为其余所有学生提供四川大学套读英语本科升本机会。此外，根据国家产业政策和社会对本专业人才需求状况，对所设课程采取考试、考查及考证。