专业培养目标：培养掌握生物技术及应用专业必需的基础理论知识和基本技能，能在生物技术及其相关领域从事农业、桑蚕业、环保、技术监督、生产管理等工作的高级技术应用性专门人才。
主要课程及实践环节：土壤肥料学、生物遗传学、现代生化技术、养蚕技术、桑蚕副产品综合利用、农业生产经营管理等；化学和生物技术实验、生产实习、毕业实习等。学制：3年。
。