动物科学
本专业培养从事动物生产的良种繁育、饲养管理、饲料加工与分析及质量检测、畜牧企业经营与管理的高级应用型专门人才。学生毕业后，适合在畜牧食品部门、动物养殖和良种繁育企业、饲料生产企业、动物食品加工企业、教学与科研部门工作。
开设的主要课程有：动物解剖及组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料学、饲草生产学、家畜环境卫生及牧场设计、饲料分析与质量检验、牛生产学、猪生产学、羊生产学、家禽生产学、特种经济动物养殖学、动物产品加工学、动物医学概论、畜牧业经济管理学等。
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