酒店管理（专科）培养目标 培养德智体全面发展,具备一定的现代管理学与经济学基础理论,具备广博的知识面和适应时代特征的人文素质和创新精神，掌握酒店管理的基本理论、业务知识的基本技能,能适应现代化大酒店各层次的应用型专门人才。主要课程 管理学、微观经济学、经济法、市场营销、财务管理、饭店前厅与客房管理、饭店餐饮管理、食品营养与卫生、酒店英语、职业道德。