生物工程（非师范类，四年制本科） 本专业培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物工程的基本理论、基本知识、基本技能，掌握现代生物工程技术及期产业化科学原理、工艺过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在科研构或高等学校从事研究和教学工作，能在食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物工程有关的应用研究、技术开发、生产管理和的商级专门人才。主要课程有：生物化学、细胞生物学、微生物学、遗传学、分子生物学、化工原理、酶工程、细胞工程、发酵工程、基因工程、生物工程下游技术、生物制药学、生物工艺学等。