本专业招收理工类学生，学制4年。培养目标：培养掌握生物转化、酶催化反应、细胞培养以及生物物质的分离提取等生物工艺过程分析、研究、开发、设计和优化的新型人才。主要课程：物理化学、化工原理、生物化学、微生物学、细胞生物学、生物反应工程、生物分离工程、酶工程、细胞培养工程、生物工程设备。
就业方向：从事医药、食品、环保、生物化工、教育等部门产品的研发、管理、教学、贸易等工作。