计算机应用技术专业是我院2000年开始筹建后第一批申报成功的专业。自2000年以来，学生规模大幅度增长。在计算机应用技术专业基础上申报成功并招生的专业有：电子商务、计算机网络技术、计算机软件技术、计算机通信技术。
本专业2006年经学院批准为“改革试点专业”，专业分设计算机图形图像和软件技术二个不同的人才培养模式。2008年软件技术方向成功申请新专业并正式招生。本专业继续以计算机图形图像的内涵开展人才培养。
2010年专业根据目前多媒体技术的发展和应用特点分为二个方向：图形图像和多媒体技术。图形图像方向侧重二维和三维图形图像的人才培养，多媒体方面则侧重在音视频处理技术和互联网新媒体技术方面。