1.产业描述
当今人类社会面临的许多重大问题的解决，大都寄希望于生物技术。目前，生物技术的应用领域如下：（1）研发和生产药理活性高、毒副作用小、营养价值高，在重大疾病诊治与预防方面具有特殊功效的生物药物，如疫苗、单克隆抗体、重组人体蛋白、干扰素等；（2）改良农产品品质、开发新食品（如绿色食品、有机食品、功能食品等），能大幅提高产量、提升产品的营养保健价值；（3）生物制氢、生物柴油和燃料乙醇等生物能源，是解决未来能源危机的根本途径；（4）治理污染、修复生态、保护环境、工农业废弃物再生利用等，生物技术能提供最佳解决方案；（5）制取生物高分子材料、仿生材料，不仅性能优异而且环保，是新材料研发的重点方向。
基于生物技术所蕴涵的巨大潜力，“21世纪是生物技术的世纪”被学界所公认。
国家将生物技术列为重点发展的三大高新技术产业之一，各省市均将其列入优先发展战略，湖北省七大战略性新兴产业中，有四项（新材料、生物、节能环保、新能源）与之密切相关。政策的大力扶持和高利润回报，促进生物技术产业迅猛发展，同时也带来了人才需求的急剧增长。
2.专业描述
2.1 培养目标
培养掌握现代生物技术基本理论和基本技能，生物技术应用能力强，能在医药、食品、农林、环保、园林等行业的企业和科研机构，从事生物制品生产、分析检验、生产组织与管理等岗位工作的高端技能型人才。
2.2 就业前景
就业单位：生物制药企业、生物技术企业、现代食品企业、环保及园林企业、科研院所、食品药品监管部门、食品药品营销企业等；
主要工作岗位：微生物发酵控制、基因工程与细胞工程上游操作、制品分离纯化、分析检验、产品研发及工艺设计辅助、生产组织与管理、食品药品营销等；
就业去向：在武汉地区尤其在学校周边就业的占80%左右，长三角、珠三角地区就业的占20%左右。
2.3 主干课程
应用微生物技术、发酵工艺技术、生化技术、生物活性物质分离纯化、基因工程技术、细胞培养技术、免疫技术、生物制品及检测、生物工程设备
2.4 第二课堂活动
学生根据自己的兴趣爱好，参加由专业教师指导的专业技能社团活动，如食用菌栽培、酿造红酒、植物组培等，既强化了专长技能，又丰富了业余生活。