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食品加工技术
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湖南生物机电职业技术学院
Hunan Biological Electromechanical Vocational Technical College
所在城市:
湖南长沙
地址:
湖南省长沙市芙蓉区东湖
湖南生物机电职业技术学院食品加工技术专业
食品加工技术专业解读
本专业主要培养面向水果蔬菜保鲜与加工、肉制品加工、乳制品加工、烘焙制品加工、软饮料生产等企业以及相关食品分析与检测等部门,能从事农副产品加工与检测、生产技术管理、新产品开发等方面知识和能力的高素质技能型人才。主干课程:果蔬加工、动物制品加工、焙烤工艺学、发酵工艺学等。可获职业资格证书:HACCP内审员、食品检验员等。。