培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体全面发展，面向酒店服务行业，培养具备酒店行业相应的文化水平与素质、良好的职业道德和创新精神，熟练掌握现代酒店管理基础理论知识和实践应用技能，并具有较强实际工作能力的酒店行业一线管理和服务型人才。