畜牧兽医：本专业学生主要学习动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料学方面的基本理论和基本知识，掌握动物科学的基本理论和动物生产的基本技能了解动物科学和动物生产的发展趋势，了解动物生产相关的政策、法规，具有开拓创新精神，具有获取知识继续学习的能力，具有从事本专业或相关专业工作的基本能力。本专业的主干课程有：动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物繁殖学、动物营养与饲料学、兽医学、家畜环境卫生学、动物生产学、畜牧微生物学、运动解剖学、动物传染病学、动物预防医学等。