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食品质量与安全
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长春科技学院
Changchun University Of Science And Technology
所在城市:
吉林长春
地址:
吉林省长春市双阳区东华大街1699号
长春科技学院食品质量与安全专业
食品质量与安全专业解读
培养目标:本专业培养具备有食品科学、环境科学、食品质量与安全方面的基本理论和基本技能,能在食品原辅料生产、加工、流通和食品贸易领域内从事食品生产技术管理,质量安全评价与控制、食品分析检测和科学研究等方面工作的应用型专业技术人才。主要课程:食品工艺学概论、食品生物化学、食品微生物学、食品营养与分析、食品安全性评价、食品毒理学、食品质量控制、食品法规与标准、食品卫生检验技术、食品与环境科学、食品原料学。就业去向:毕业生可在各级卫生监督部门、食品生产企业管理部门、商检、科研院所、餐饮业等单位,从事食品生产、加工、贮运、销售食品分析与检验、安全评估与控制、品质与控制等 工作。授予学位:工学学士。