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食品营养与检测
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黑龙江农垦科技职业学院
Heilongjiang State Farms Science Technology Vocational College
所在城市:
黑龙江哈尔滨
地址:
黑龙江省哈尔滨市宾西开发区大学城1号
黑龙江农垦科技职业学院食品营养与检测专业
食品营养与检测专业解读
专业简介:培养适应社会主义市场经济发展与科学技术进步需要,能从事食品加工企业的食品、功能性食品的生产、开发;食品品质的检验分析、控制;食品企业生产经营管理和服务第一线需要的,具有高等职业教育层次的理论知识,德智体全面发展的高素质技能型人才。毕业生应具备食品营养和食品安全的基本理论,重点掌握食品成分的检测技能、影响食品安全因素的判断和监控技能;具有良好的职业道德和敬业精神。专业课程:食品营养、食品检验技术、食品微生物检验技术、食品机械、乳品工艺学、肉品工艺学、饮料工艺学、果蔬贮藏与加工、食品毒理学、食品卫生与安全等。就业方向:食品操作工、工艺员、检验员、营销员、营养师等。