酒店管理（高职、中职，学制三年：二年在校，一年实习）培养目标：培养中、高级酒店的经营、管理与服务的专业人才；就业去向有各类星级酒店、宾馆或会务中心、旅游服务中心等部门。专业课程：主要课程有酒店管理概论，前厅、客房、餐饮部运行与管理、酒店财务管理，市场营销，公共关系及沟通技巧等。