培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有生命科学的基础知识，系统掌握生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、教学及生产管理等方面工作的复合型高级专门人才。
主要课程：植物生物学、动物生物学、生物化学、遗传学、微生物学、分子生物学、细胞生物学、微生物与发酵工程、基因工程、细胞工程、植物资源工程、植物组织培养、无机及分析化学、有机化学、高等数学、生物统计学等。