本科，学制四年，授予工学学士学位。
培养目标：本专业培养具有生物技术及产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论与技能，能在生物技术与生物工程领域从事生产、设计、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。
主要课程：高等数学、有机化学、生物化学、微生物学、分子生物学、细胞生物学、化工原理、生化工程、基因工程、生物工艺学、仪器分析、生物工程设备；主要实践性环节有：课程实验、生产实习、专业课程设计、毕业实习、毕业设计等。
就业方向：　生物技术与工程领域从事生产、设计、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人员。