吉安职业技术学院（以下简称学院）是2014年2月经江西省人民政府批准、国家教育部备案而设立的一所集工、农、商、艺术、师范教育为一体的专科层次公办普通高等学校。学院坐落于吉安市中心城区吉安南大道，按照“山水校园、庐陵书院”的规划定位进行建设，占地1098亩，建筑面积39.8万m2，投资总额9.8亿元，可容纳在校生1.5万人。学院于2014年9月1日正式招生办学，已开设了电子信息工程技术、园林技术、旅游服务与管理、建筑工程技术等16个专业，在校生近万人（含中职生）。到2017年，专业数将达到21个左右，建设8个院级示范专业，申报3个省级重点专业和2个省级特色专业，建设40-50门院级精品课程。
为站在高职教育的制高点，吉安市政府于2014年4月1日与深圳职业技术学院签订深度合作办学协议， 开创了高职院校“跨区合作、优质共享”、 “特区带老区、名校助普校”的合作办学新模式。在深度合作办学期内，深圳职业技术学院选派了以钟江生同志为校长的5人管理团队。深圳职业技术学院全面开放教学资源，支援吉安职业技术学院快速提升办学水平，力争短期内成为“省内一流、全国知名”的高职院校。